La Salmonella enterica enterica o salmonella paratyphi es una subespecie de Salmonella enterica, la bacteria en forma de barra, flagelada, aeróbica, Gram negativa. Muchos de los serovares patógenos de la especie S. enterica se encuentran en esta subespecie, incluyendo el responsable de la fiebre tifoidea Una de esas cepas, la salmonela paratyphi, es capaz de causar una enfermedad conocida como fiebre paratifoidea, que se propaga desde los intestinos al torrente sanguíneo.
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